記者陳宜加/台北報導
台鐵便當可謂是台鐵最受歡迎的產品,賣得「嚇嚇叫」,還讓台鐵被冠上「便當局」之稱,去年賣破千萬個,創下傲人紀錄;然而,今年受武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情衝擊,車站旅客量直直落,連帶影響便當銷售量,3月平均每天只賣出2萬出頭,較去年同期減少8000多個。台鐵目前正緊急研發新菜色,主打營養、活力,希望刺激買氣,最快4月就會推出上市。
▲台鐵便當9折賣給醫護人員。(圖/記者陳宜加攝影)
根據台鐵統計,去年台鐵便當年度銷售量約1054萬個,平均每天賣出2萬8850個,但今年2月開始受疫情衝擊,銷量明顯下滑,周末尤其嚴重,約少2成,平均每天只賣出2萬3080個便當,一口氣少了5000多個;疫情持續到了3月,影響更鉅,台鐵表示,銷售量下滑至3成之多,等於每天僅賣2萬出頭個便當。
疫情衝擊之下,曾是中區銷售第一的台鐵員林站鐵路便當代售部,已於3月底吹熄燈號,正式結束營業,也讓不少旅客感到惋惜。
台鐵附業營運中心總經理林佩君坦言,受到武漢肺炎影響,搭乘台鐵的旅客人數變少,連帶使得台鐵便當銷售量下滑,台鐵採取的因應措施,積極接洽固定企業用戶,維持會議便當需求,且購買一定數量就協助外送;另外,台鐵3月也推出向醫護人員致敬專案,提供便當9折優惠並免費外送到醫院,增加好感度。
不過,隨疫情持續,她指出,若影響持續擴大,不排除調整營運模式,目前已機動調控各車站廚房供應量,以避免浪費。清明連假將至,台鐵已停售車上熱飲,交通部也鼓勵旅客搭車時儘量避免飲食,恐再度衝擊便當銷售,林佩君說,將鼓勵旅客訂票時線上加訂便當,旅客上車後,便當即送達座位,避免更多接觸。
而為了刺激買氣,台鐵目前正積極開發新菜色,主打健康、養生,還能提高活力與免疫力。外傳新菜色採用薑黃、咖哩入菜,且主菜不是傳統的排骨、雞腿,可能是更精緻的松阪豬,葷、素各一款。seo林佩君表示,目前菜色保密,食材加入營養元素,但已進入最後試菜階段,視疫情發展狀況,最快4月就可以推出上市。
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